2 gedachten over “Kerstbrood

    1. Hi Trees,
      Amandelspijs maak ik altijd eenvoudig zelf volgens onderstaand recept:
      – 300gr amandelmeel
      – 300gr fijne rietsuiker
      – 1 ei
      – geraspte schil van 1 citroen
      Het geheel in de keukenmachine draaien tot een het een geheel vormt, dat duurt een paar minuten. Met de hand kneden kan ook, moet je wel even doorzetten, maar na een tijdje kneden komt het vanzelf goed.
      Kun je geen amandelmeel vinden, dan kun je het ook met hele amandelen in een foodprocessor draaien.
      Wil je helemaal zonder dierlijke vetten werken, dan kun je het eitje ook vervangen door water. Begin met 50gr water, dat zou genoeg moeten zijn.

      Succes met bakken, ben benieuwd naar het resultaat!
      Teun

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *