Data voor workshops in Delft

sticky topic

Wil je ook leren hoe je thuis, met eenvoudige middelen, puur en eerlijk brood kunt bakken, schrijf je dan snel in. De data voor de workshops voor de komende maanden zijn:

vrijdag 22 September : Basis Brood (vol)

dinsdagavond 26 + woensdag 27 September : Desem Brood (vol)

vrijdag 6 Oktober : Basis Brood (7 plekken vrij)

In de workshop Basis Brood bakken we drie soorten brood, bespreken we de theorie achter het brood bakken en krijg je een uniek kijkje achter de schermen in de molen waar het meel gemalen wordt.

In de workshop Klein/Speciaal brood ga je leren hoe je, met een gistdeeg, eens wat anders maakt. We maken worstenbroodjes, bolussen en heerlijke zondagse broodjes. Voor deze workshop is geen voorkennis vereist.

Deze workshops zijn van 10:00 tot 15:00, vanzelfsprekend inclusief een lunch met onze eigen broodjes. Aan het eind van de dag neem je een tas vol zelfgebakken brood mee naar huis. De kosten voor de workshop zijn 69,- per deelnemer.

De workshop Desem Brood, bestaat uit een avond en aansluitend een dag. Het avondprogramma duurt van 19:00 tot 21:30 en de volgende dag is de workshop van 10:00 tot 15:00 natuurlijk met een lunch met eigen desembrood. Deze cursus is meer geschikt voor de thuisbakker met iets meer ervaring. De kosten voor deze tweedaagse workshop zijn 89,- per deelnemer.

Heb je interesse, een vraag, of wil je je direct inschrijven, stuur dan een mail naar info@broodschool.nl, met de datum waarop je wil deelnemen.

 

Teamdag Dreamsolution

In Juli heb ik een workshop gegeven voor het hele team van Dreamsolution, een Delfts bedrijf in webapplicaties. Bijzonder om een team van 10 mannen en 1 vrouw, die normaliter hun werkdag achter een computerscherm doorbrengen, kennis te laten maken met de kunst van het brood bakken. broodschool-3-2

Dat ze het een leuke dag hebben gevonden blijkt wel uit het verslag dat je op de website van Dreamsolution kunt teruglezen.

Nieuw: de Kadobon voor een Broodworkshop

img_0403

Vanaf nu verkrijgbaar: de Kadobon voor een Broodworkshop

Dé manier om een Broodworkshop kado te doen, of te krijgen. En alleen in de maand December met een zak biologische tarwebloem van de Delftse Molen.


Kosten voor de kadobon zijn 69 euro, waarmee je je kunt inschrijven voor een van de broodworkshops naar keuze in Delft.

De kadobon kun je bestellen door een mail te sturen naar info@broodschool.nl of in de winkel van Ambacht in de Delftse Molen.


 

Nieuw: Workshop Klein/Speciaal Brood

FullSizeRender

Naast de Workshops Basis Brood, starten binnenkort ook de Workshops Klein/Speciaal brood. In deze cursus ga ik je leren hoe je, met een gistdeeg, eens wat anders maakt. We maken worstenbroodjes, bolussen en heerlijke zondagse broodjes. Natuurlijk maken we alles met meel van de Delftse Molen en voegen we geen kunstmatige hulpstoffen toe.

Voor deze workshop is geen voorkennis vereist.  De workshop is van 10:00 tot 15:00, vanzelfsprekend inclusief een lunch met onze eigen broodjes. Aan het eind van de dag neem je een tas vol zelfgebakken brood mee naar huis. De kosten voor de workshop zijn 69,- per deelnemer.

Heb je interesse, een vraag, of wil je je direct inschrijven, stuur dan een mail naar info@broodschool.nl, met de datum waarop je wil deelnemen.

Zelf eenvoudig ambachtelijk puur brood leren bakken!

rustiek-frans-broodWil jij ook eerlijk brood leren bakken? Brood dat niet snel en goedkoop gemaakt wordt, en waaraan geen broodverbetermiddelen toegevoegd worden?

Volg dan in September of Oktober een broodworkshop, waarin je in één dag puur brood, zonder toevoegingen, eenvoudig zelf leert bakken. Natuurlijk met meel van de Delftse molen.
Exclusief in deze periode geven we broodworkshops in de molenaarswoning, in de Delftse molen. In de workshop leer je verschillende broden bakken en gaan we op zoek naar de oorsprong van de ingrediënten in de molen. Schrijf je snel in voor een workshop op deze unieke lokatie, want vol = vol.

Inschrijven kan bij Ambacht, in de Delftse molen, of via www.ambachtdelft.nl.

Meer weten? mail me dan gerust: info@broodschool.nl